Ginger, трафик в Рекламном Агентстве, 36 лет, из них 1 год и 9 месяцев — веган, до этого 4 месяца был вегетарианцем, а еще раньше — 5 месяцев "полу"-вегом.
Став веганом, стал питаться примерно так: полноценный завтрак (на картинке), обед — овощи-фрукты, и обычный ужин.
25.07.08 На завтрак: макароны с соевым "мясом" и овощами.
1. "Мясо" варится в подсоленной воде 15-20 минут, отжимается, далее жарится в растительном масле со специями минут 20-30, в зависимости от "силы" огня. По желанию в "мясо" можно полить томатным соусом.
2. Овощи вываливаются в сотейник и там тушатся под крышкой без соли и приправ. (Если кто не знает что такое сотейник, поясняю - это такая сковородка с высокими краями и крышкой.)
3. Лук-морковка жарятся 10-20 минут на соседней сковородке.
4. С макаронами вроде всем все ясно :) Все удовольствие готовится 50-60 минут.
icq: 1 0 1 5 6 5 9 6 9
